| 課程級別 | 高級 |
| 培訓(xùn)周期 | 3年 |
| 上課時間 | 全日制 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號 |
- 學(xué) 制
學(xué) 制： 3 年在校學(xué)習(xí) +0.5 年合作企業(yè)帶薪實習(xí)
1 - 招生人數(shù)
滿 班 人 數(shù)： 20人 / 班 ；
2 - 上課安排
上 課 時 間： 周一至周五 上課校區(qū)：蘇州東沙湖校區(qū)
3 - 產(chǎn)品款式
產(chǎn)品款式： 約 530 款
4
培 養(yǎng) 目 標(biāo)： 培養(yǎng)學(xué)員成為西點領(lǐng)域高技能、創(chuàng)新研發(fā)型人才 塑造學(xué)員成為西點西餐專業(yè)領(lǐng)域高技能、研發(fā)型人才
就 業(yè) 方 向： 烘焙公司研發(fā)部、星級酒店餐飲運營、食品企業(yè)生產(chǎn)管理、 西點研發(fā)主管、產(chǎn)品管理等
西餐西點主廚管理崗位的特色在于烹飪技能、創(chuàng)新能力和團隊管理能力，職業(yè)前景包括在餐飲行業(yè)就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)和教育培訓(xùn)等方面的發(fā)展。
課程體系從全科全能到專業(yè)領(lǐng)域精修到產(chǎn)品研發(fā)，包含甜品，裱花，西餐，面包，咖啡，美術(shù)，拉糖，大師課，英語，研發(fā)原理與實務(wù)，職業(yè)素養(yǎng)，合作企業(yè)實習(xí)機會等，拓寬學(xué)員視野，提升綜合實用學(xué)習(xí)技能，豐富學(xué)員知識面，全線提員市場競爭力。
教學(xué)過程中，課程部分內(nèi)容會隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢老師。 完整的學(xué)習(xí)路徑、理論與實操并重 寬進(jìn)嚴(yán)出，末位重修制，位獎勵制
課程以掌握全品類產(chǎn)品制作為基礎(chǔ)，選擇西點/西餐領(lǐng)域進(jìn)行專修，培養(yǎng)市場緊缺的研發(fā)能力 畢業(yè)后獲取證書,大專學(xué)歷證書(中國認(rèn)可、學(xué)信網(wǎng)可查)+西點/西餐技能證書+王森學(xué)校畢業(yè)證書
溫馨提示
